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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Tarte au chèvre et aux carottes |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Mélange subtil de chèvre et de carotte agréable au goût et à l'oeil |
Voir les recettes de 86bouba |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
300g de pâte brisée
3 carottes moyennes (400g)
4 oeufs
25 cl.de crème fraîche
1 fromage de chèvre demi-sec type chabichou
sel, poivre, cumin en grains | | Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
La piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, écraser le fromage et ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Ajouter les carottes rapées et rectifier l'asssaisonnement.
Verser le tout sur la pâte et parsemer de quelques grains de cumin.
Cuire 30 minutes au four (240°C) préchauffé.
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