Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte tatin de poires
Cette tarte très bonne fait son originalité grâce aux poires qui remplace les pommes habituelles.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 poires
Pâte sablé à dérouler
100 g de sucre en poudre
75 g de beurre salé
15 cl de crème liquide
Jus de citron
Glace vanille
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis verser le sucre en pluie.
Eplucher les poires, les couper en quatre, enlever les parties centrales, puis les arroser avec le jus de citron.
Recouvrir avec la pâte sablée en rentrant les bords à l'intérieur du moule et enfourner 40 min en surveillant attentivement la cuisson.
Quand la tarte est dorée, la sortir du four et démouler sur une grille.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Tarte tatin, recette poires, recette pâte sablée, recette tartes, recette Desserts
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Tarte tatin : les meilleures recettes
Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit.
Prenez le temps de...
Idée recette :
Tarte tatin
Article recommandé :
La Pomme, le fruit du sportif !
Consultez le dossier :
tarte tatin
Autres dossiers recommandés :
poires,
pâte sablée,
tartes,
Desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
J'ai en effet essayé la…
par par magduc | Posté le 16/05/2008