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Bourek aux crevettes
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
500 gr de crevettes
1 oignon
persil
1c a soupe de farine
1/3 d'1 verre de creme fraiche
sel
poivre
1 pince de safran(facultatif)
1 noisette de beurre
feuilles de brick
huile pour friture
Recette proposée par :
Sonia
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PREPARATION
Dans une poêle creuse, faire revenir les oignons avec le beurre ,ajouter les crevettes couper en carres ,ajouter les épices , 1 fois bien cuit verser la creme fraiche diluer de la farine jusqu'a épaississement de la crème, ajouter le persil en dernier .
Formez les feuilles de bricks en cigare et faire frire . servir avec des tranches de citron .
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