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Framboisier en forme de guitare électrique!

Un gâteau d'anniversaire original qui épatera tous les passionnés de guitare:)



Image de la recette Framboisier en forme de guitare électrique!

5/5

1 votes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

7 oeufs
200g de sucre
300g de sucre glace
200g de farine
2 briques de crème entière
colorants
pâte d'amande
bonbons
des framboises

PREPARATION

Pour les génoise
Fouettez 3 oeufs et 100g de sucre en disposant la jatte au bain marie pendant 5 min, retirez du feu et fouettez encore 8 min. Incorporez à la maryse 100g de farine tamisée et 2CS de beurre fondu et enfournez à 180°C pendant 7 min sur une plaque recouverte de papier sulfurirsé. Il faudra en réaliser 2.
Une fois refroidie, on découpe (j'avais fait un patron en carton) la forme et on imbibe de sirop (mélange de sucre et d'eau sur le feu), ensuite on recouvre de crème chantilly maison et de framboises avant de recouvrir avec la 2ème génoise.

La partie rose est un glaçage (sucre glace, eau et colorant)et la partie blanche c'est de la pâte d'amande. les décors sont en bonbons et réglisse



Commentaires

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Dernier commentaire

je les testé et celui et ce…
par par fredfe | Posté le 13/11/2009


conseils

Faire les génoises la veille et découper le jour j (sur une même génoise on peut faire le manche et le corps de la guitare)

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

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