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750g de plaisir
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Biscuit roulé aux pommes
Biscuit génoise roulé avec des pommes rapées
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
4 oeufs,
80g farine,
20g maizena,
1/2 levure chimique,
125g sucre,
5 pommes,
cannelle pour ceux qui aiment !
Recette proposée par :
OBERDORF
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PREPARATION
Ajouter les jaunes puis la farine, la levure et la maizena.
Couvrir une plaque rectangulaire de papier sulfurisé.
soupoudrer de cannelle (facultatif).
Verser la pate dessus puis enfourner Th 6-7
pendant 20-25 min.
Démouler le biscuit sur un torchon, enlever le papier sulfurisé et rouler le biscuit.
conseils
Laisser le biscuit roulé dans le torchon quelques minutes car il risque de fissurer.
Génoise pas tassée mais légère ;
Biscuit beaucoup moins sucré que ceux proposés avec de la confiture !
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Commentaires
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Dernier commentaire
cette recette est délicieuse…
par par cycygo | Posté le 01/12/2007