Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte tatin
Des pommes alliant acidité et douceur avec le mélange beurre salé canelle citron, finalement les pommes et la pâte c'est de l'accessoir !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1.5kg de pommes (faire un mélange avec des pommes de saison c'est plus gouteux),
125 g de beurre demi sel,
1 ou 2 c. à café de canelle,
1 pâte brisée du commerce ou à faire soi même,
1/2 jus de citron,
4ou 5 c. à café de sucre roux,
un moule a tarte boird haut en alluminium que l'on peut chauffer
Recette proposée par :
corinne arnoud
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans le moule, couper les 125g de beurre demi sel.
Ajouter le demi jus de citron, le sucre, 2 c. a café d'eau.
Une fois les pommes pratiquement cuites et légèrement colorées, appliquer la pate préalablement piquée sur le mélange.
Sortir, démouler et déguster tiéde.
conseils
Le choix du mélange des pommes apporte gouts.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
Les billets blogueurs
Tarte tatin : les meilleures recettes
Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit.
Prenez le temps de...
Idée recette :
Tarte tatin
Article recommandé :
La Pomme, le fruit du sportif !
Consultez le dossier :
tarte tatin
Autres dossiers recommandés :
tartes sucrées,
Pommes,
tartes tatins,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !