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Tarte à la provençale
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Par Communauté 750g

Une recette légère à base de tomates et courgettes. Idéal un soir d'été !

Ingrédients

6 personnes
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • BasilicFeuille de basilic frais
  • ThymThym frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Courgette2 courgettes
  • Tomate3 tomates
  • Mozzarella1 sachet de mozzarella
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Disposer la tarte au fond d'un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.


    Découper les tomates et les courgettes en fines rondelles.


    Intercaler les rondelles de tomates et de courgettes.


    Ajouter quelques rondelles de mozarella en les intercalant.


    Intercaler quelques feuilles de basilic.


    Saler et poivrer.


    Parsemer de thym et arroser d'huile d'olive.


    Cuire dans un four chaud à 180°C pendant 40 minutes.


    Laisser tièdir et dégustez !

Conseils

Une très belle entrée que l'on peut déguster tiède ou froide. Vous pouvez accompagner cette tarte d'une salade crue de femouil avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.

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