Steaks de quinoa
Un steak 100% végétarien, fort en protéines (pour remplacer une viande blanche) et très nutritif. Idéal pour un repas accompagné de légumes.
Originaire d'Inde, le basilic émet un parfum frais et anisé. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine Provençale.
Tatin de tomates cerises chaudes
Une savoureuse aux tomates cerises du jardin.
Salade de mozzarella, tomates et pommes fruits
Une association classique tomates-mozzarella, repensée dans une version sucrée-salée plus gourmande, avec des pommes et de fine tranches de jambon…
Pâtes au pesto de basilic
Rien de tel qu'un bon pesto maison ! Une recette simple à réaliser pour un maximum de saveurs...
Ratatouille de légumes
Recette typique de la ratatouille dite aussi Valentine dans le sud de la France ou piperade dans le pays basque.
Sauté de dinde au lait de coco curry et basilic
Un bon plat aux saveurs exotiques!
Raviole de chèvre au citron confit, pesto
Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes. Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques.
Sorbet au citron et au basilic
On craque pour ce sorbet citron et basilic. L'alliance du citron et du basilic est très originale et rafraîchissante.
Pesto maison
Avec seulement 3 ingrédients, réalisez un délicieux pesto maison pour agrémenter pâtes et autres mets.
Pizza au basilic
Une excellente pizza aux arômes de basilic
