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Basilic

Originaire d'Inde, le basilic émet un parfum frais et anisé. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine Provençale.


Steaks de quinoa

Steaks de quinoa

Un steak 100% végétarien, fort en protéines (pour remplacer une viande blanche) et très nutritif. Idéal pour un repas accompagné de légumes.

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Salade de mozzarella, tomates et pommes fruits

Salade de mozzarella, tomates et pommes fruits

Une association classique tomates-mozzarella, repensée dans une version sucrée-salée plus gourmande, avec des pommes et de fine tranches de jambon…

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291 avis
Pâtes au pesto de basilic

Pâtes au pesto de basilic

Rien de tel qu'un bon pesto maison ! Une recette simple à réaliser pour un maximum de saveurs...

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94 avis
Ratatouille de légumes

Ratatouille de légumes

Recette typique de la ratatouille dite aussi Valentine dans le sud de la France ou piperade dans le pays basque.

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20 avis
Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes. Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques.

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1 avis
Sorbet au citron et au basilic

Sorbet au citron et au basilic

On craque pour ce sorbet citron et basilic. L'alliance du citron et du basilic est très originale et rafraîchissante.

Pesto maison

Pesto maison

Réalisez votre pesto maison pour accompagner vos pâtes et autres mets. Un pesto, c'est du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive ...

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4 avis
Pesto maison, la vraie recette

Pesto maison, la vraie recette

Voilà la recette du fameux pesto alla Genovese, le pesto de la région de Gènes en Ligurie (Italie). Sa recette est régie par le « Consortium…

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Pizza au basilic

Pizza au basilic

Une excellente pizza aux arômes de basilic

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