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Idées de recettes et dossiers :
glaces, pastèque, citrons, glace désaltérante, desserts glacés, dessets
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| | | Glace désaltérante |
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Préparation : 30 minutes. Attente : 6 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une glace fraîcheur citron-pastèque ! Une recette d'une internaute... |
Voir les recettes de Seux solange |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1/4 pastèque
6 citrons
1 blanc d'oeuf
200 gr de sucre
déco : feuilles de menthe | | -Eplucher les citrons
-Réserver 2/3 zestes
-Mixer les citrons au robot, ajouter les zestes et les 200 g de sucre.
-Battre 1 blanc d'oeuf en neige très ferme
-Incorporer le blanc dans le mélange citron/sucre, mettre en sorbetière (ou congélateur en rémuant toutes les 1/2 heures jusqu'à la prise de la glace)
-Au moment de servir,mixer la glace avec la pastèque..
servir frais avec une feuille de menthe en décoration. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Si vous n'avez pas de sorbetière vous pouvez acheter un sorbet au citron dans le commerce ! |
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