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750g de plaisir
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Glace désaltérante
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1/4 pastèque
6 citrons
1 blanc d'oeuf
200 gr de sucre
déco : feuilles de menthe
Recette proposée par :
Seux solange
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PREPARATION
-Eplucher les citrons
-Réserver 2/3 zestes
-Mixer les citrons au robot, ajouter les zestes et les 200 g de sucre.
-Battre 1 blanc d'oeuf en neige très ferme
-Incorporer le blanc dans le mélange citron/sucre, mettre en sorbetière (ou congélateur en rémuant toutes les 1/2 heures jusqu'à la prise de la glace)
-Au moment de servir,mixer la glace avec la pastèque..
servir frais avec une feuille de menthe en décoration.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
je mettrai 6/5 a cette recette…
par par public4 | Posté le 24/07/2009
humm ça a l'air super!!!
par par eponim | Posté le 11/07/2009