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Glace désaltérante
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Par Communauté 750g

Une glace fraîcheur citron-pastèque ! Une recette d'une internaute...

Ingrédients (6 personnes)

  • déco : feuilles de menthe
  • Sucre200 gr de sucre
  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf
  • Citron6 citrons
  • Pastèque1/4 pastèque

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. -Eplucher les citrons
    -Réserver 2/3 zestes
    -Mixer les citrons au robot, ajouter les zestes et les 200 g de sucre.
    -Battre 1 blanc d'oeuf en neige très ferme
    -Incorporer le blanc dans le mélange citron/sucre, mettre en sorbetière (ou congélateur en rémuant toutes les 1/2 heures jusqu'à la prise de la glace)
    -Au moment de servir,mixer la glace avec la pastèque..
    servir frais avec une feuille de menthe en décoration.

Conseils

Si vous n'avez pas de sorbetière vous pouvez acheter un sorbet au citron dans le commerce !

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