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Idées de recettes et dossiers :
glaces, meringues, chantilly, glace meringue, desserts glacés, desserts
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| | | Glace aux morceaux de meringue | 5/5
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Préparation : 10 minutes. Attente : 1 heure 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une glace maison ultra rapide, légère et délicieuse... |
Voir les recettes de celinenounours |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
1 grosse meringue ou 2 moyennes (ou 2 grosses pour les gourmands)
1 bombe de chantilly | | Casser les meringues en morceaux grossiers (maximum 1 cm de large). Ajouter la chantilly. Mélanger le tout délicatement pour le pas trop casser la mousse.
Mettre le tout au congélateur 90 minutes.
Servir gelé pour une dégustation optimum. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous trouverez de très bonnes meringues chez votre artisan boulanger patissier. Elles sont grosses et pas très chères. Cela évite de se battre avec le four pour réussir ses propres meringues.
La bombe chantilly est aussi une astuce rapidité qui évite de faire monter sa propre chantilly qui est souvent plus lourde sur l'estomac. |
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| biduleP - 22/08/2008
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| Note : 5/5. il y a beaucoup de recette pour les glace à la meringue. celle-ci est la version très facile, quasi inratable, qui ne peut etre qu'un succès ;) | |
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