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Gratin de côtes de blettes
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
raverdy perrine
PREPARATION
Faire blanchir les blettes 20 à 25 mn. Egouttez. Mettez un couche de blettes dans un plat à gratin huilé, assaisonnez avec muscade râpée, sel, poivre. Saupoudrez de fromage râpé et d'un pincée de persil haché. Faites ainsi plusieurs couches. Nappez le tout avec de la crème épaisse battue à feu doux avec 2 jaunes d'oeufs. Saupoudrez de chapelure et faites gratiner à four chaud pendant 15 mn.
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Commentaires
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excellente recette je me suis…
par par jollyn | Posté le 02/08/2009
recettes de cotes de bettes…
par par ehmann | Posté le 18/07/2009
Très bonne nous nous sommes…
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