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Poulet Bombo

Plat au citron et gingembre confits, convivial et aux saveurs étonnantes.



Image de la recette Poulet Bombo

5/5

3 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
40 minutes

Attente :
3 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 12 Pillons de poulet,
- 1 Oignon rouge,
- 1 c à soupe de Gingembre,
- 3 Citrons vert, jaunes,
- 1/2 b de Coriandre,
- Sel et poivre,
- huile.

Recette proposée par :
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dupouy
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PREPARATION

Melanger poulet, oignon, gingembre, jus du citron vert, citron jaune coupé en quartiers, sel, poivre, huile et laisser mariner 4h au frigo.
La marinade n'est pas obigatoire, mes les gouts ressortent mieux.
Faire chauffer l'huile (ou graisse de canard). faire revenir les pillons de poulets.une fois cuits, mettre tous les ingrédients de la marinade avec le poulet puis la coriandre. saler poivré et covrir pendant 40mn en remuant.



conseils

Servir avec du riz

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avec 75cl.com


Vin rouge. Petite syrah, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages

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