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Idées de recettes et dossiers :
cakes, carottes, sucre-sale, entrées froides, aperitif, cakes au carottes, buffet froid, pique-nique
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| | | Délicieux cake aux carottes | 4/5
4 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Il s'agit d'un cake moelleux, parfumé de cannelle, fabriqué à partir d'un ingrédient inattendu pour un dessert : la carotte, qui se fait discrète. Cette dernière apporte une douce saveur sucrée et un moelleux incomparable. Cette recette me vient d'un voyage au Canada. |
Voir les recettes de Sandrine Sauvegrain |
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Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.Salé ou sucré, en apéritif ou en dessert,...
Idée recette : Cake aux olives et jambon
Consultez le dossier recettes : cakes
Autres bonnes idées : carottes, sucre-sale, entrees froides, aperitif, cakes au carottes, buffet froid
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
300g de farine,
100 g de sucre cristallisé,
200 g de sucre roux,
4 œufs,
100 ml d'huile végétale,
3 cuillère à soupe de crème fraîche,
375 g de carottes râpées,
50 g de noix concassées,
1 sachet de levure chimique,
2 cuillère à café de cannelle en poudre,
1 cuillère à café de gingembre en poudre,
½ cuillère à café de sel. | | Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre cristallisé, le sucre roux, l'huile et la crème. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, et le gingembre. Incorporer les carottes râpées et les noix. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner et laisser cuire environ 40 min. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Variante : on peut ajouter au début de la préparation 50g de cacao |
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| ruiset - 23/07/2008
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| Note : 5/5. Délicieuse idée, facile à réaliser et les septiques n'en reviennent toujours pas! | |
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| nanny2 - 08/08/2007
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| Note : 1/5. trop d'ingrédients,et hyper calorique! pas trop doux pour un dessert ni assez salé pour une entrée! | |
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| vander1 - 29/05/2007
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| Note : 5/5. Trés bonne recette, mais vu la quantitée d'ingrédients , cela fait trop pour un moule a cake, j'ai testé cette recette, dans un moule a manque à charnière demoulage et réussite assurées, cela fait un gros biscuit assez volumineux, superbe!!!!! | |
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| huguesH - 11/04/2007
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| Note : 5/5. délicieux,trés facile à réaliser ,pour moi cuisson un peu plus longue | |
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