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Côtes de porc en papillotes
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Côtes de porc en papillotes
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Par Nini

Plat qui peut se préparer à l'avance.

Ingrédients

4 personnes
  • Fleury Jambon4 fines tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Persil1 c. à s. de persil haché
  • Champignon150 g de champignons
  • Oignon1 oignon
  • Côte de porc échine4 côtes de porc échine

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Hachez 1 oignon et 150g de champignons. Faîtes fondre le tout dans un peu d'huile en remuant. Salez et poivrez, joignez 1 cuillère à soupe de persil haché. Posez 4 côtes de porc sur 4 feuilles de papier d'aluminium, recouvrez chacune d'elles d'une fine tranche de jambon et d'une cuillerée de farce. Fermez la papillote et faire cuire au four 30 minutes à 170°C.

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