Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Côtes de porc en papillotes
Plat qui peut se préparer à l'avance.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 côtes de porc dans l'échine,
1 oignon,
150g de champignons,
1 cuillère à soupe de persil haché,
4 fines tranches de jambon.
Recette proposée par :
nini
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Hachez 1 oignon et 150g de champignons. Faîtes fondre le tout dans un peu d'huile en remuant. Salez et poivrez, joignez 1 cuillère à soupe de persil haché. Posez 4 côtes de porc sur 4 feuilles de papier d'aluminium, recouvrez chacune d'elles d'une fine tranche de jambon et d'une cuillerée de farce. Fermez la papillote et faire cuire au four 30 minutes à 170°C.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne Passetoutgrain
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette côtes de porc, recette papillotes, recette porc, recette viandes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Côte de porc : les meilleures recettes
Idée recette :
Côte de porc aux pommes, soupçon de cannelle
Consultez le dossier :
côte de porc
Autres dossiers recommandés :
papillotes,
porc,
viandes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
recette semble sympa, mais…
par par chantdine | Posté le 10/08/2007
idée excellente et delicieux…
par par celinem9 | Posté le 31/01/2007
Ils vous intéressent !
Quelle température ?
Message de Chef Christophe