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Cèpes Farcis

Un plat de saison.



Image de la recette Cèpes Farcis

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Une douzaine de cèpes,
100 g de mie de pain,
1 oignon,
2 gousses d'ail,
1 cuill à soupe de persil haché,
Sel & poivre,
100g chapelure.

Recette proposée par :
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PREPARATION

Nettoyez les cèpes en coupant le bout terreux. Lavez rapidement les champignons à l'eau vinaigrée.
Rangez les têtes dans un plat huilé. Hachez finement les tiges et mélangez-les à l'oignon, à l'ail et au persil également hachés.
Assaisonnez, remplissez les têtes de cette farce, saupoudrez de chapelure, arrosez d'un filé d'huile d'olive et mettez les à cuire a 160°c



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