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Salade de fusillis au saumon
Une salade haute en couleurs qui peut servir de plat principal pour un lunch pressé.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
200 g de pâtes Fusillis,
100 g de fromage Gouda en dés,
4 tomates cocktail coupées en quartiers
1 poivron vert coupé en lanières fines,
½ salade Batavia en chiffonnade,
1 oignon rouge émincé.
VINAIGRETTE
3 c. à soupe d'huile d'olive,
3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc,
1 c. à soupe d'origan frais haché,
2 gousses d'ail écrasées,
¼ c. à café de moutarde,
¼ c. à café de poivre concassé.
Recette proposée par :
lumegourmande
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PREPARATION
Dans un bol, préparer la vinaigrette.
Dans un saladier, mettre les pâtes, le saumon, le fromage, le poivron, la salade.
Verser la sauce sur le tout et remuer doucement. Ajouter les tomates et servir.
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Vin rosé. Béarn-Bellocq, Bordeaux, Bordeaux clairet
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