Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Taboulé milanais

Salade trés rafraichissante en été, et légère.



Image de la recette Taboulé milanais

4.8/5

4 votes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 paquet de blé cassé (bulgur) moyen ou fin de 250 g,
- 3 belles tomates,
- 1 ou 2 concombre,
- 1 salade verte + 1 botte de menthe fraîche,
- 1 botte de persil,
- 1 gros oignon blc,
- 2 ou 3 citron,
- de l'huile d'olive,
- sel, poivre.

Recette proposée par :
Avatar de Marité
Marité
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

-Dans un grand saladier, mettre le paquet de blé cassé, ajouter les citrons pressés et environ 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger le tout. mettre de côté.
-Eplucher les concombres, les couper en lamelles dans la longueur et les recouper en petits dés, les mettre dans un autre saladier, rincer les tomates, les couper en tranches et les détailler en petits dés, mettre avec les concombres, éplucher l'oignon et le passer au mixer (ou le couper comme les tomates) et le mettre avec les légumes précédemment coupés, laver la salade verte, et détailler en lanière, idem avec la menthe et le persil (ou les passer au mixer). goutter vos grains de blé cassés pour voir s'ils ont "cuits" avec le citron et l'huile et revérifier l'assaisonnement, peut-être qu'il faudra rajouter du citron, du sel...
-Mélanger vos légumes dans la graine et mélanger le tout. Mettre au frais pendant une heure.



conseils

S'accompagne de viande grillée, et au dessert une salade de fruits.
Bon appétit !!


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Bourgueil, Chinon, Quincy

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Taboulé : les meilleures recettes
Simple, diététique et frais, le taboulé est une plat emblématique des pays du Maghreb et il existe plusieurs versions différentes. Il suffit...


Idée recette : Taboulé milanais
Article recommandé : "Salades" aux éditions Solar
Consultez le dossier : taboulé
Autres dossiers recommandés : blés, Milan, Italie, cuisine du monde, taboulé milanais, entrées froides,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0