Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Rôti à la mandarine

Rôti à la mandarine arrosé de liqueur et de crème fraiche.



Image de la recette Rôti à la mandarine

0/5

0 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1kg200 de roti de porc,
- 1 verre de liqueur de mandarine,
- 5 mandarines,
- sel, poivre.
- 1 oignon,
- beurre,
- 200g crème fraiche.

Recette proposée par :
Avatar de pasquali
pasquali
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

-Bien colorer le roti, jeter la matiere grasse, ajouter 1 oignon coupé en morceaux et 3 mandirnes en quartiers, un peu de beurre.

-Faire cuire 40min à feu normal, mixer la sauce, ajouter la liqueur et la crème fraiche, trancher le roti.

-Faire revenir des quartiers de mandarines au beurre pour garnir le plat.



conseils

Accompagner le roti de croquettes de pommes de terre et de salade.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Rôti : les meilleures recettes
Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assai...


Idée recette : Rôti de veau de pentecôte aux épices
Article recommandé : Bien rôtir un aliment
Consultez le dossier : rôti
Autres dossiers recommandés : mandarines, crème, rôti de mandarines, sucré-salé, viandes, plats,