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Dips et sauces légères

Dip vient du terme anglo-saxon to dip : tremper ! Une recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes !



Image de la recette Dips et sauces légères

3/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Dips au bleu :
Mélanger au mixeur 200g de fromage blanc, 125g de bleu d'auvergne. Ajouter 1 oignon ciselé, du sel, poivre.
 
Dips avec du roquefort :
75 g de roquefort, 30 g de brisures de noix et 150g de fromage blanc. Ajouter un peu de sel de céleri et du paprika.
 
Dips anchoïade :
Mixer 2 à 5 anchois dessalés et désarrêtés et 4-6 gousses d'ail. Ajouter, 2 cuil à s d'huile d'olive et 150g de fromage blanc.
 
Dip au chili :
200 g de fromage blanc, 1 cuil à s de ciboulette, 1 cuil à s de tabasco, 1 cuil à c de curry, sel.    
  

Recette proposée par :
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PREPARATION

Faire un buffet de crudités diverses, et disposer chaque variété de sauce dans plusieurs petits bols afin que chaque convive accommode chaque crudité à son goût.



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Idée recette : Couronne de pommes de terre
Consultez le dossier : bleu d'Auvergne
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