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750g de plaisir
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Coupes ananas-oranges
Un très bon dessert à réaliser sans peine.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 ananas moyen,
- 4 belles oranges,
- 1 petit noix de coco fraîche,
- 4 cerises confites et des bouquets de menthe pour décorer.
Recette proposée par :
raverdy perrine
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PREPARATION
1. Faire un trou dans la noix de coc avec une vrille à bois à l'endroit marqué en brun. Vider et réserver le lait de coco.
2. Cuire la noix à four chaud 230 ° (th 7) 15 min jusqu'à ce qu'elle craque. La laisser refroidir
3. Eplucher l'ananas, le couper en tranches et les tranches en morceaux.
4. Ouvrir la noix de coco. Retirer la pulpe, la peler et la râper.
5. Peler les oranges à vif, les couper en fines tranches.
6. Répartir les morceaux d'ananas et les tranches d'orange dans 4 coupes. Saupoudrer de noix de coco et ajouter 1 cuillèrée à soupe de lait à chaque coupe. Couvrir et mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures. Servir décoré de cerises confites et de bouquets de menthe
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