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750g de plaisir
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Tajine de pigeon aux légumes confits
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Recette proposée par :
Anthony WEYAND
PREPARATION
- Laver, éplucher et détailler les differents légumes selon envie (tournés,en batonnets...) et les cuires dans un glaçage épicé (fond blanc de volaille + beurre + différentes épices)
conseils
Egalement pendant la cuisson il faut veiller à l'épaisseur du liquide de cuisson et le recompléter de fond lorsqu'il devient trop épais
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Commentaires
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bravo mais le titre de la…
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