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Lasagnes aux épinards
Recette simple qui peut se décliner avec de nombreuses variantes et qui sera une bonne manière d'associer légumes et pâtes
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Acheter des lasagnes à cuire en nombre suffisant pour régaler tous les convives.
1 kilo d'épinards (frais de préférence)
125 grammes de crème fraîche
Du gruyère (ou fromage similaire) râpé.
Sel, poivre.
Recette proposée par :
gribouille
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PREPARATION
Préparer des épinards, les cuire dans un peu de crème fraîche et les assaisonner.
Sur chaque lasagne déposer une bonne cuillérée d'épinards et la rouler.
Déposer chaque rouleau dans un plat allant au four, arroser de crème légère, répandre par dessus le gruyère râpé et faire gratiner.
On pourra remplacer les épinards par de la ratatouille et dans ce cas un coulis de tomates remplacera la crème fraîche.
conseils
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Vin rouge. Sancerre, Menetou Salon
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Commentaires
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Derniers commentaires
j adore c est un delice
par par sisita | Posté le 16/10/2009
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il ne s'agit pas de…
Message de Chef Christophe