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Terrine de Saumon

Facile et simple à préparer



Image de la recette Terrine de Saumon

4.3/5

6 votes

Préparation :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

400g de filet de saumon
1 blanc d'oeuf
400g de crème liquide allégée
1/2 bouquet de fines herbes
4 tomates
Sel, poivre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Mixez ensemble le saumon, puis le blanc d'oeuf, puis la crème.
Salez, poivrez.
Ciselez les fines herbes.
Ajoutez-les au mélange.


Beurrez votre moule à cake.
Mettez-y le mélange.
Faites cuire au bain marie au four thermostat 4 pendant 45mn.

Laissez refroidir.

Préparez le coulis d'accompagnement en mixant les tomates mondées et épépinées.

Servez frais avec le coulis



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