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Briochettes au chocolat
De succulentes petites briochettes aux pépites fondantes de chocolat, pour toute la famille !
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
1 demi litre de lait
70 g de beurre
700 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie
1 cuillère à café de sel
1 jaune d'oeuf
70 g de sucre roux
Du sucre vanillé
Recette proposée par :
Lysiane haessig
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PREPARATION
1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés
conseils
Il est possible de remplacer les pépites de chocolat par des raisins de corinthe que l'on ajoute alors avant de faire monter la pâte!
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