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Idées de recettes et dossiers :
tomates farcies, Tomate, chèvre, plat unique, plats, jambon
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| | | Tomates farcies au chèvre et jambon sec | 1/5
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette original et déclinée des fameuses tomates farcies. |
Voir les recettes de marié sylvie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 tomates
2 tranche de jambon sec fumé
100 g de fomage de chèvre dur
2 cuillère à soupe de chapelure
de l'huile d'olive
ail
de la ciboulette
du poivre et du sel | | 1/ Couper le chapeau des tomates. Evider les. Récupérer la pulpe en évitant de percer le fond. Saler les tomates et metter les à l'envers pour les évider de leur eau.
2/ Réduire la pulpe en purée. Ajouter le fromage râpé,la chapelure, l'ail, les herbes, du poivre et couper la tranche de janbon cru en petits morceaux.
3/ Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte moelleuse. Goûter et saler.
4/ Remplir les tomates de cette farce. Mettre au four 30 minutes à 180°C ou les enlever quand la farce est bien gratinée.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Essayer avec des lardons et d'autres fromages. |
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| szanuy - 19/02/2008
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| Note : 1/5. Recette suivie à la lettre, résultat décevant. | |
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