Tomates farcies au chèvre et jambon sec
Une recette original et déclinée des fameuses tomates farcies.
3/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 tomates
2 tranche de jambon sec fumé
100 g de fomage de chèvre dur
2 cuillère à soupe de chapelure
de l'huile d'olive
ail
de la ciboulette
du poivre et du sel
Recette proposée par :
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marié sylvie
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PREPARATION
1/ Couper le chapeau des tomates. Evider les. Récupérer la pulpe en évitant de percer le fond. Saler les tomates et metter les à l'envers pour les évider de leur eau.
2/ Réduire la pulpe en purée. Ajouter le fromage râpé,la chapelure, l'ail, les herbes, du poivre et couper la tranche de janbon cru en petits morceaux.
3/ Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte moelleuse. Goûter et saler.
4/ Remplir les tomates de cette farce. Mettre au four 30 minutes à 180°C ou les enlever quand la farce est bien gratinée.
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