Recette - Beignets de carnaval - Notée 3.4/5 par les internautes

1° Verser dans une terrine la farine et la maïzéna ; casser les œufs au milieu ; ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé, le sucre en poudre, le sel, le rhum ,la levure ; pétrissez le tout à la main jusqu'à ce que la pâte se détache de la terrine ; roulez la en boule

2° Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm ; découpez là à la roulette en forme de carrés et faire cuire ces beignets à la friture très chaude 1 à 2mm de chaque côté.

3° Egouttez les beignets ;