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17min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Des beignets de fête pour les petits et les grands, à déguster chaud avec du sucre ou de la confiture maison !
Ingrédients
6 personnes
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2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sachet de levure
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100 g de sucre
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2 sachets de sucre vanillé
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4 c. à s. de rhum
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50 g de fécule de maïs
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3 oeufs
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75 g de beurre
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Verser dans une terrine la farine et la maïzéna ; casser les oeufs au milieu ; ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé, le sucre en poudre, le sel, le rhum ,la levure ; pétrissez le tout à la main jusqu'à ce que la pâte se détache de la terrine ; roulez la en boule.
- 2
Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm ; découpez là à la roulette en forme de carrés et faire cuire ces beignets à la friture très chaude 1 à 2 mm de chaque côté.
- 3
Egouttez les beignets.
Conseils
saupoudrez " les de sucre glace et servez les chauds
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