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Quiche aux endives
quiches avec des endives et du jambon
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 pate feuillete
- 4 belles endives
- 2 belles tranches de jambon
- 4 oeufs
- 2 cuil à soupe de crème fraiche
- 100 g de gruyère
- 1 pincée de sel
Recette proposée par :
pouillart
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PREPARATION
faites cuire vos endives dans de l'eau bouillante.
coupez votre jambon en morceaux.
battez vos oeufs en omelette en y ajoutant une pincée de sel, votre gruyère et la crème fraiche.
étalez la pate dans un moule à tarte.
coupez vos endives cuites en petits morceaux que vous étalez ensuite sur la pate, parsemez dessus vos morceaux de jambon et versez y votre "omelette".
mettez à chauffer au four à peu pres 45 minutes
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