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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Mousse au Chocolat à l'Orange | 4/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
C'est une recette très facile et rapide à réaliser. |
Voir les recettes de DESCHAMBRES Christiane |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 tablette de 100 gr chocolat noir
- zestes d'orange confits
- 1 zeste d'orange non traitée
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre en poudre
- 2 CàS de lait
| | - Faire fondre le chocolat avec le lait
Pendant ce temps:
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre
- Ajouter le zeste d'orange , et les zestes d'oranges confits coupés en petits morceaux et mettre dans le chocolat fondu.
- Battre les blancs en neige et les mélangés délicatement avec la préparation.
- Mettre au réfrigérateur 60 mn avant de servir.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Décorer avec des zestes d'oranges confites |
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| joebot - 23/02/2008
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| Note : 4/5. Coucou n'ayant pas sous la main des oranges confites, la rapidité a voulu que je remplace par du Grand marnier , mais j'ai quand même cristallisé rapidement une orange pour la déco ... (les mousses au chocolat c'est toujours aussi bon !) joe | |
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