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Idées de recettes et dossiers :
lapin, lapin au cidre, cidre, plats, viandes
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| | | Lapin au cidre | 4.5/5
2 votes |
. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Un classique ! |
Auteur : Nicole D. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | | | Chauffer dans une cocotte 1 cuiller à soupe d'huile et dorer le lapin coupé en morceaux. Faire flamber avec deux cuillers à soupe de calvados.
Ajouter une gousse d'ail, deux carottes en rondelles, 3 échalotes tranchées, 1 branche de céleri en cube, un bouquet garni et un demi verre de cidre. Sel, poivre.
Laisser mijoter 1 heure. Servir avec du riz.
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| pilfer - 24/11/2007
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| Note : 4/5. Certains pourraient craindre le goût du céleri mais de toute évidence pas du tout, on ne sent pas le goût mais il doit donner un note particulière à la sauce. TRES BONNE RECETTE ! | |
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| gigalo - 10/06/2007
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| Note : 5/5. excellent | |
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Idées de recettes :
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