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Lapin au cidre

Un classique !



Image de la recette Lapin au cidre

4.5/5

2 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS


Recette proposée par :
Avatar de Nicole D.
Nicole D.

PREPARATION

Chauffer dans une cocotte 1 cuiller à soupe d'huile et dorer le lapin coupé en morceaux. Faire flamber avec deux cuillers à soupe de calvados.

Ajouter une gousse d'ail, deux carottes en rondelles, 3 échalotes tranchées, 1 branche de céleri en cube, un bouquet garni et un demi verre de cidre. Sel, poivre.

Laisser mijoter 1 heure. Servir avec du riz.



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par par pilfer | Posté le 24/11/2007


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par par gigalo | Posté le 10/06/2007


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