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Quiche marine

Quiche dont la garniture est à base de moules et de Râpé de la Mer, ce qui change des quiches traditionnelles...



Image de la recette Quiche marine

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

100g de Râpé de la Mer,
150g moules décortiquées (oumoules en bocal au naturel),
150g crème liquide,
pâte brisée,
3 oeufs,
persil plat
1 échalote

Recette proposée par :
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PREPARATION

Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.Piquez le fond avec une fourchette. Etalez les moules sur le fond de la tarte.
Saupoudrez avec le Râpé de la Mer.
Ajoutez le persil hâché et l'échalotte. Mélangez la crème avec les oeufs. Salez, poivrez et nappez.
Mettre au four 185°, 35 minutes.



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Si vous utilisez un bocal de moules, étalez les sur un papier absorbant avant de les mettre sur la pâte.

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