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Quiche aux moules et au râpé de la Mer
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Par Communauté 750g

Quiche dont la garniture est à base de moules et de Râpé de la Mer, ce qui change des quiches traditionnelles...

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil platpersil plat
  • Échalote1 échalote
  • Oeuf3 œufs
  • Pâte briséepâte brisée
  • Moule150g moules décortiquées (oumoules en bocal au naturel)
  • Crème liquide150g crème liquide
  • 100g de Râpé de la Mer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.Piquez le fond avec une fourchette. Etalez les moules sur le fond de la tarte.


    Saupoudrez avec le Râpé de la Mer.


    Ajoutez le persil hâché et l'échalotte. Mélangez la crème avec les oeufs. Salez, poivrez et nappez.


    Mettre au four 185°, 35 minutes.

Conseils

Si vous utilisez un bocal de moules, étalez les sur un papier absorbant avant de les mettre sur la pâte.

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