• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Flan coraya crevettes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Flan de poireaux et de crevettes Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Coraya avec Suzon12
Par Coraya avec Suzon12

C'est une sorte de flan froid à base de surimi et crevettes.Une recette proposée par Suzon12.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail en poudre1 c à c ail en poudre
  • Concentré de tomates1 grosse c à s de concentré de tomates
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf6 œufs
  • Fécule de maïs1 c à c bombée de maizena 
  • crevette6 grosses crevettes (queues découpées en tranches)
  • 150g crème 15 % de M G
  • Courgette1 courgette
  • Surimi12 bâtonnets Saveur Coraya

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Débiter en petites tranches le surimi et les crevettes.
    Eplucher et râper la courgette.
    Mélanger au batteur les oeufs et la maizena délayée et ajouter tous les autres ingrédients.

  2. 2

    Cuire 45 min (ou 10 min de plus si pas de chaleur tournante) au four à 150°C dans un moule à cake antiadhésif.
    Mettre 2h minimum au frais et déguster avec une mayonnaise.

Conseils

Penser à délayer la maizena dans un peu d'eau avant de l'ajouter à la préparation.

Commentaires

Idées de recettes