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Fondant à souhait !

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Mélanger 125g de chocolat fondu avec 75g de beurre ramolli.

Étape 2 :

Ajouter 3 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, puis, en dernier, 3 c à s rases de fécule (ou maïzena).

Étape 3 :

Cuire à 180°C Th.6 de 20 à 30 minutes selon votre four. Attention, le couteau ne doit pas ressortir sec.

Gâteau au chocolat

Ingrédients
(4 personnes)

  • 3 c à s de fécule (Maïzéna)
  • 125g de sucre
  • 3 œufs
  • 75g de beurre
  • 125g de chocolat

Etape 1 :

Mélanger 125g de chocolat fondu avec 75g de beurre ramolli.

Etape 2 :

Ajouter 3 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, puis, en dernier, 3 c à s rases de fécule (ou maïzena).

Etape 3 :

Cuire à 180°C Th.6 de 20 à 30 minutes selon votre four. Attention, le couteau ne doit pas ressortir sec.

Icone ampoule

Conseils

Les conseils de Chef Christophe :  Pour fondre le chocolat rapidement, utilisez le micro-ondes, qui vous aidera aussi à ramollir le beurre. Ce gâteau est simple, rapide et délicieux, et il peut servir de base pour des variantes aux fruits secs, au caramel, aux deux chocolats.  Ajoutez un peu de vanille ou de café pour souligner encore plus le goût du chocolat.

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Commentaires

Bonjour, La fécule ou Maïzena peut être remplacée par de la farine, toutefois, la fécule donne plus de légèreté au gâteau.

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Peut on remplacer la fécule par autre chose ???

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Très bon !

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Ce gateau est un pur délice! Depuis que j'ai la recette je l'ai déjà fait 4 fois en moins de 3 semaines pour dire s'il est bon!

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Très bon mais trop fin..sûrement doubler les doses....pour doublement bon.

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Oui bien sûr que l'on peu en mettre après dans la recette il ne nous donne que la base si on veut rajouter des noix ou autres on peut bien évidement.

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excellent mais ca ressemble un peu a la texture d un brownie !!!:),

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tres bon et excellent a manger et a faire ces tres fastoche j mettrai la note de 19,5 sur 20

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