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1h
Facile
Bon marché
Une recette classique.
Ingrédients
4 personnes
-
125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
100 g de poudre d'amandes
-
75 g de farine tamisée
-
60 g de beurre fondu
-
4 jaunes d'oeuf
-
Blanc d’oeuf
-
15 g de levure alsacienne
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Fouet
-
Moule à tarte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre au fouet 4 jaunes d'oeufs avec 125 gr de sucre en poudre.
- 2
Ajouter 75 gr de farine tamisée, 100 gr d'amandes en poudre, 60 gr de beurre à demi fondu, 15 gr de levure alsacienne, les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel (sans les casser).
- 3
Cuire 30 à 45 minutes à four moyen dans un moule chemisé ou beurré.
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