Voir les 12 commentaires
Vous regardez : Gâteau fondant au chocolat et au lait de coco
Video 1 sur 15
1h 5min
Très facile
Bon marché
426 kcal
/ personnes
Par Sophie sur son blog Les Gourmandises de Sophie
Fondant, avec une croûte craquante..Délicieusement chocolaté avec un léger goût de coco : un pur délice !
Ingrédients
8 personnes
-
200 g de chocolat pâtissier
-
20 cl de lait de coco
-
3 oeufs
-
100 g de farine
-
100 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
100 g de beurre
-
½ sachet de levure
Matériel
-
Casserole
-
Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C (environ Th 6).
Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco.
Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation.
Laisser refroidir un peu.
Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, sucre et levure.
Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier.
Mélanger le tout.
Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 1 h 00 (j'ai diminué le temps de cuisson à 50 mn, à adapter selon les fours).
Nutrition
426kcal22% AR*
10.5 gprotéines21% AR*
39.4 gsucres16% AR*
26.7 gmatières grasses39% AR*
Commentaires