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Photo par : Sophie21

Fondant, moelleux, fruité..Un vrai régal !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 25 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 yaourt
  • 2 œufs
  • une petite boîte d'abricots au sirop
  • 100 g de beurre fondu (à 20 %)
  • 50 de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 250 g de farine

Préparation

Étape 1 :

Mettre la farine, le sachet de levure, le sucre et la poudre d'amande ensemble dans un saladier et mélanger.
Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu, le yaourt, les œufs, 1/2 verre de sirop d'abricot (le jus de la boite), et les abricots coupés en petits morceaux.
Réunir les 2 préparations sans trop mélanger.
Enfourner 25 min à 180°C.

Gâteau moelleux et fondant aux abricots

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 yaourt
  • 2 œufs
  • une petite boîte d'abricots au sirop
  • 100 g de beurre fondu (à 20 %)
  • 50 de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 250 g de farine

Mettre la farine, le sachet de levure, le sucre et la poudre d'amande ensemble dans un saladier et mélanger.
Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu, le yaourt, les œufs, 1/2 verre de sirop d'abricot (le jus de la boite), et les abricots coupés en petits morceaux.
Réunir les 2 préparations sans trop mélanger.
Enfourner 25 min à 180°C.

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Commentaires

raté! la pate ressemble à une pate à biscuit, est ce normal?

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C'est le gateau que je vais faire vendredi pour le deuxième anniversaire de mon fils Matheo... Je vais rajouter un glaçage au chocolat par dessus et une crème maison vanillé à l'interieur du gateau que j'ai coupé en deux. Et pour finir, une jolie déco d'anniversaire... :-)

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Ce gateau faisait partie du plateau d'anniversaire de mon fils, et tous les enfants (même les mamans) ont adoré.

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