Une recette originale et délicieuse.
Ingrédients (6 personnes)
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150g de chocolat
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60g de crème de banane verte
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1 sachet de levure
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125g de noix hachées
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40g de cacao non sucré type Van Houten
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200g de farine
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200g de sucre
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180g de beurre
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18 cl de lait
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4 œufs
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez ensemble, farine cacao et levure. Dans un autre saladier, battez les oeufs et le sucre, ajoutez le lait et le beurre fondu au micro-ondes. Ajoutez ce mélange au précédent petit à petit.
- 2
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 40 minutes dans un four chauffé à 180°C.
- 3
Faites fondre le chocolat, ajoutez la crème de banane, réservez 3 c à s. Mélangez dans un bol, les 3 c à s réservées, ajoutez les noix hachées.
- 4
Une fois le gâteau refroidi, coupez en 2 dans le sens de la hauteur, répartir le glaçage en 2 puis ajoutez au milieu du gâteau et sur le dessus le reste. Reformez le gâteau et disposez le mélange aux noix sur le contour.
Conseils
Vous pouvez opter pour un glaçage à la crème de coco en mélangeant, 20 cl de crème coco, 120g de chocolat et 50g de beurre ramolli.
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