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Photo par : Silvia Santucci

Un retour en enfance assuré. C’est ce que les américains appellent la comfort food.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de coquillettes
  • 10 cl de crème liquide
  • 50g de gruyère coupé en dés
  • 100g de gruyère râpé
  • 175g de jambon blanc
  • Gros sel pour la cuisson des pâtes

Préparation

Étape 1 :

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.

Gardez-les al dente et égouttez-les.

Versez les pâtes dans un bol, ajoutez immédiatement la crème (les pâtes doivent être encore très chaudes) puis mélangez. 

Étape 2 :

Ajoutez les dés de gruyère, le jambon coupé en dés et mélangez.

Versez dans un plat type plat à gratin, parsemez avec le gruyère râpé. 

Enfournez pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Gratin de coquillettes jambon & gruyère

Ingrédients
(6 personnes)

  • 500g de coquillettes
  • 10 cl de crème liquide
  • 50g de gruyère coupé en dés
  • 100g de gruyère râpé
  • 175g de jambon blanc
  • Gros sel pour la cuisson des pâtes

Etape 1 :

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.

Gardez-les al dente et égouttez-les.

Versez les pâtes dans un bol, ajoutez immédiatement la crème (les pâtes doivent être encore très chaudes) puis mélangez. 

Etape 2 :

Ajoutez les dés de gruyère, le jambon coupé en dés et mélangez.

Versez dans un plat type plat à gratin, parsemez avec le gruyère râpé. 

Enfournez pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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