Gratin de pâtes aux légumes

Cuire les pâtes, les égoutter, les verser dans un bol, ajouter la crème et mélanger.

Peler et épépiner les tomates, les couper en dés et les ajouter aux pâtes.

Laver la courgette, la peler et la couper en dés.

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile et les dés de courgette pendant 10 minutes environ (ajouter un petit fond d'eau si ça attache).

Couper le bacon en lanières, l'ajouter aux courgettes avec les champignons et cuire 5 minutes.

Ajouter tous les légumes aux pâtes, assaisonner et bien mélanger.

Verser le tout dans un plat allant au four, recouvrir avec le gruyère râpé et faire gratiner au four pendant une dizaine de minutes à 190°C.