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14min
Très facile
Bon marché
Par Amora
Une tartine salée pour un apéro ou en entrée.
Ingrédients
4 personnes
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1 pain de seigle ou pain noir
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4 tranches de saumon fumé
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1 yaourt grec
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1 citron jaune
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2 cornichons aigre-doux
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2 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
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Feuille de roquette
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Aneth finement ciselée
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Citronner les tranches de saumon.
Couper le pain dans le sens de la longueur pour obtenir 8 longues tranches
Les faire légèrement griller.
Saler et poivrer le yaourt en y incorporant l'aneth et la moutarde Fine et Forte.
Étaler le mélange sur chaque tranche de pain. - 2
Placer quelques feuilles de roquette, superposer une tranche de saumon.
Détailler les cornichons aigre doux Amora en bâtonnets et les disposer sur le dessus.
Refermer le sandwich avec une seconde tranche de pain.
Conseils
Vous pouvez remplacer le pain par du pain suèdois pour donner une touche nordique à votre recette. Servez ce sandwich avec une belle salade verte.
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