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Une tartine salée pour un apéro ou en entrée.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 4 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gros pain spécial au seigle
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 citron jaune
  • 2 cornichons aigre doux Amora
  • 2 c à s de moutarde Fine et Forte Amora
  • Quelques feuilles de roquette
  • Aneth finement ciselée
  • Sel, poivre

Étape 1 :

Citronner les tranches de saumon.
Couper le pain dans le sens de la longueur pour obtenir 8 longues tranches
Les faire légèrement griller.
Saler et poivrer le yaourt en y incorporant l'aneth et la moutarde Fine et Forte.
Étaler le mélange sur chaque tranche de pain.

Étape 2 :

Placer quelques feuilles de roquette, superposer une tranche de saumon.
Détailler les cornichons aigre doux Amora en bâtonnets et les disposer sur le dessus.
Refermer le sandwich avec une seconde tranche de pain.

Le Croq' Fishtrement Bon

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 gros pain spécial au seigle
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 citron jaune
  • 2 cornichons aigre doux Amora
  • 2 c à s de moutarde Fine et Forte Amora
  • Quelques feuilles de roquette
  • Aneth finement ciselée
  • Sel, poivre

Etape 1 :

Citronner les tranches de saumon.
Couper le pain dans le sens de la longueur pour obtenir 8 longues tranches
Les faire légèrement griller.
Saler et poivrer le yaourt en y incorporant l'aneth et la moutarde Fine et Forte.
Étaler le mélange sur chaque tranche de pain.

Etape 2 :

Placer quelques feuilles de roquette, superposer une tranche de saumon.
Détailler les cornichons aigre doux Amora en bâtonnets et les disposer sur le dessus.
Refermer le sandwich avec une seconde tranche de pain.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le pain par du pain suèdois pour donner une touche nordique à votre recette. Servez ce sandwich avec une belle salade verte.

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