La recette du Mojito Havana Club, purement cubain.
Ingrédients
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9 cl d'eau gazeuse
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4 glaçons
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4,5 cl de rhum Cubain Havana Club
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2 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 branches de menthe fraîche
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½ citron vert (jus)
Préparation
- 1
Prenez un verre à Mojito Havana Club. Versez deux cuillères à café de sucre blanc. Versez le jus d'un demi-citron vert, sans les quartiers pour éviter l'amertume de la peau du citron.
- 2
Ajoutez deux branches de menthe fraîche, pas seulement les feuilles mais aussi les tiges qui contiennent les huiles essentielles lui conférant son goût, puis piler.
- 3
Versez 9 cl d'eau gazeuse. Ajouter enfin 4,5 cl de Havana Club 3 ans et 4 glaçons entiers.
- 4
A consommer avec modération évidemment.
Conseils
Pour réaliser chez soi, comme il se doit, un Mojito purement cubain, il faut respecter les 3 règles : La peau du citron vert rend le cocktail amer, ne garder que le jus. Choisir le rhum Cubain Havana Club, sa finesse convient parfaitement aux cocktails comme le mojito. Ne pas piler les glaçons, les glaçons entiers rafraîchissent le Mojito sans le diluer.