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20min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une super recette pour faire des madeleines délicieuses et rapidement.
Ingrédients (2 personnes)
- 0,5 cl d'amande liquide
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30g de poudre d'amande
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2 beaux œufs
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80g de beurre fondu
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10 cl de sucre
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1/2 sachet de levure chimique
-
17,5 cl de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites préchauffer le four à 240°C (th.8).
- 2Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu et les jaunes d'œuf. Mélanger le tout.
- 3
Versez les blancs dans un saladier et émulsionnez-les sans les monter en neige. Ajoutez les doucement au mélange précédant.
- 4
Ajouter l'amande liquide et l'amande en poudre. Mélanger bien.
- 5
Posez les moules à madeleines sur la grille froide, remplissez de pâte.
- 6
Avant d'enfourner baisser sur 210°C (th.7) et faites cuir 10 min.
- 7
Démoulez chaud mais dégustez froid.
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