Un gâteau comme ça, c'est la top: super beau, super bon et presque pas difficile à faire
Ingrédients
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1 verre de lait
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1 jaune d'oeuf
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1 c. à c. bombée(s) de fécule de maïs
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60 g de sucre glace
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20 cl de crème liquide
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1 rouleau de pâtes feuilletées
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4 c. à s. de sucre
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125 g de fraises
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 210C .
Sur la pâte déroulée, repartir 3 cuill. à soupe de sucre. - 2
Affinez cette pâte en appuyant avec un rouleau à pâtisserie. Découpez six cercle à l'aide d'un bol retourné.
- 3
Piquez-les avec une fourchette. Faite-les cuire sur du papier cuisson pendant 15 min
- 4
Versez la crème dans un saladier et laissez-la refroidir 15min au congélateur.
- 5
Mélangez dans une casserole le lait,une cuill. de sucre,le jaune d'oeuf,l'amidon de mais.
- 6
Chauffez à feu doux 3 min en remuant . Laissez refroidir.
- 7
Battez la crème au fouet électrique. Lorsqu'elle devient chantilly , versez le sucre glace .
- 8
Mélangez-la au contenu de la casserole.
- 9
Placez un peu de crème et des fraises entre chaque cercle de pâte.
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