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Photo par : wassissou

Délicieuse mousse au chocolat, facile a réalisé pour un dessert que tous les enfants adorent... et les grands aussi!

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faire fondre le chocolat à très basse température, ajouter l'eau et le beurre hors du feu.

Étape 2 :

Verser le mélange dans un saladier, y ajouter les jaunes d'oeufs tout en brassant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3 :

Battre les blancs en neige et y incorporez le sel et le sucre.

Étape 4 :

Mélangez les blancs en neige avec le chocolat délicatement de façon à ce que la mousse garde son volume.

Étape 5 :

Verser la mousse dans des coupes individuelles et placez au refregirateur pendant 3h avant de servir.

Mousse onctueuse au chocolat rapide

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de beurre allégé
  • 1 c à s d'eau
  • 4 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 150g de chocolat noir (70% cacao)

Etape 1 :

Faire fondre le chocolat à très basse température, ajouter l'eau et le beurre hors du feu.

Etape 2 :

Verser le mélange dans un saladier, y ajouter les jaunes d'oeufs tout en brassant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Etape 3 :

Battre les blancs en neige et y incorporez le sel et le sucre.

Etape 4 :

Mélangez les blancs en neige avec le chocolat délicatement de façon à ce que la mousse garde son volume.

Etape 5 :

Verser la mousse dans des coupes individuelles et placez au refregirateur pendant 3h avant de servir.

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