Abricots : 344 recettes

Ce fruit à noyau à chair jaune et peau satinée, originaire de Chine, est très apprécié l'été. Les abricots consommés en France nous proviennent du Sud de la France, Espagne, Italie, ...

Quelques idées salées ...


... et sucrées


Les autres fruits de l'été

Retrouvez les recettes de pêche, pastèque, melon, fraise, framboise, ...
 

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Image de la recette Abricots moelleux farcis au fromage de chèvre épicé

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Lolo B. et son blog : La popote de Lolo !
Lolo B. et son blog : La popote de Lolo !

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Recette Gâteau 3A : génoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abricot
Gâteau 3A : génoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abricot
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 20 minutes

Un magnifique gâteau très fruité que nous avons beaucoup aimé !
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Recette Le sucré-salé abricot-thon
Le sucré-salé abricot-thon
préparation : 5 minutes

Idéal pour une entrée fraîche et légère
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Recette Cappuccino d'abricot
Cappuccino d'abricot
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 1 minute

Recette très simple pour petits et grands à consommer sans modération !
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Recette Ratafia d'abricots
Ratafia d'abricots
préparation : 20 minutes

Un délice d'été
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Recette Escalopes de foie gras aux abricots
Escalopes de foie gras aux abricots
préparation : 25 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes

Une entrée un peu délicate, mais qui vaut l'effort de la préparation. Excellente avec un Gewürztraminer 1996.
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Recette Abricot foie gras pistache
Abricot foie gras pistache
préparation : 15 minutes

Une bouchée festive originale pour les grandes occasions ! Esayez c'est très simple...
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Recette Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonka
Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonka
préparation : 2 heures, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Un délice alliant croquant, onctuosité et saveur.
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Recette Trilogie d'abricots
Trilogie d'abricots
préparation : 45 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Un gâteau renversé à l'abricot avec une chantilly à l'abricot, un smoothie abricots-lavande à boire à la paille et un trait de coulis d'abricot!
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Recette Crème douceur aux abricots bio
Crème douceur aux abricots bio
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes

Crème onctueuse aux abricot  aux douces épices de cannelle, gingembre et vanille !
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Recette Smoothie abricot lavande
Smoothie abricot lavande
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une verrine très fraîche à servir en dessert ou pré dessert pour surprendre vos convives !
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Recette Abricots farcis
Abricots farcis
préparation : 20 minutes

Voici une autre façon de farcir des fruits secs : abricots ou pruneaux, c'est simple et délicieux, à grignoter avec le café, le thé ou tout simplement par gourmandise.
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Recette Quenelles de pomme de terre panées farcies aux abricots
Quenelles de pomme de terre panées farcies aux abricots
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Légères quenelle de pomme de terre pannées à la chapelure et au coeur fondant d'abricot
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Recette Salade de melon, de pêche et d'abricot
Salade de melon, de pêche et d'abricot
préparation : 15 minutes

Une recette estivale offerte par nos amis de Aprifel. Légéreté et fraîcheur dans cette même recette !
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Recette Clafoutis d'abricot au thym
Clafoutis d'abricot au thym
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 11 minutes

Petit clafoutis aux amandes accompagné de granité à l'amaretto
Voir les recettes de coralisu

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Bon à savoir

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Idée recette : L'heure du goûter a sonné
Consultez le dossier : abricots


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