Pâte de curry rouge
Cette pâte sera déclinée pour des recettes à venir prochainement. Donc n'hésitez pas à en faire une petite réserve (ça se conserve très bien au réfrigérateur). Il va…
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Purée de patates douces à l'érable
Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement légère.
Sauce béchamel au curry
Voici la recette de la sauce béchamel. Elle se marie à merveille avec des endives au jambon, un gratin de chou-fleur, des lasagnes, des crêpes jambon et béchamel, ...
Mugli (tunisien)
Un repas vite fait.
Pain complet aux graines de sésame
Un pain qui croustille à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Ganache au chocolat économique
Sauce au chocolat qui peut servir a décorer un gâteau.
Roquefort naan
Quand la cuisine indienne rencontre le Roquefort, on s'en lèche les babines.
Choux de Bruxelles laqués, mangue et oignon frits
Un recette qui pourrait faire aimer les choux de Bruxelles à quelqu'un qui habituellement n'aime pas ça mais aussi à des végétariens.
Blinis sans matière grasse
Des blinis à faire en un clin d'oeil, économiques et surtout très légers, sans matière grasse ajoutée.
Chutney pour foie gras aux épices douces
Délieuse recette pour les Fêtes.
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