Courgettes gratinées à la ricotta et macaromis

Plat végétarien

Mouhamara (sauce piquante à l'aigre doux)

Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes

Cette recette est extraite du livre de David Zuddas, La nouvelle nouvelle cuisine paru aux Editions Hachette Pratique. Photographies de Philippe Vaurès Santamarie et…

Chutney orange aux abricots, version verveine, safran ou moutarde

Confit de poivrons à l'orientale

Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro.

Risotto aux morilles et gésiers confits

Rissotto aux saveurs de morilles et truffes

Etoiles de figues au roquefort

Pour changer du plateau fromage

Poivrons marinés à la sauge

Une recette pour prolonger l'été et ses saveurs, à servir en entrée ou sur du pain grillé en tapas.