Carottes glacées à l'Orange, Quenelle de Mousse à la Pomme et Caramel Beurre Salé, Tuile à la Cannelle
Un dessert aussi frais que léger, aux notes automnales, mêlant contrastes des textures et complémentarité des saveurs
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Moelleux breton aux amandes et son tartare de pommes confites au cœur de crème caramel à la fleur de sel
La douceur de la pomme confite, la saveur de l'amande et la surprise du caramel font de ce petit dessert un vrai délice!
Muffins de l'automne
Je suis dans ma période muffins, alors voici une autre recette pour les amoureux du muffins qui regroupe les saveurs synonymes de l'automne! Oui, vous l'avez bien…
Rosace de pommes à la cannelle
Voici une délicieuse recette de pommes.
Gratin sucré au pamplemousse, aux poires et au romarin
Des poires caramélisées et des pamplemousses juteux sur un lit de crème d'amandes au romarin. Un mélange très fondant et savoureux ! Cette recette remporte la 4ème place…
Gratin de rhubarbe et fraises séchées parsemées d'amandes effilées
Quand à ma recette de gratin, je vous propose aujourd'hui un mélange peu original "fraise-rhubarbe" mais toujours gagnants auprès des papilles. L'originalité réside dans…
Gratin de nectarines au cassis
Voici un dessert assez épatant qui éblouira vos invités, mais si vous verrez ... Il est composé d'une couche crémeuse, fruitée et meringuée, comment ne pas résister à…
Stew d'agneau à ma façon, cornbread et galettes de pommes de terre
Un stew à ma façon, arrosé de bière irlandaise of course avec des fruits secs (abricots, raisins, pruneaux, amandes et pistaches), des galettes de pommes de terre et…
Tartelettes sablées au Toblerone
Les enfants n'en font qu'une bouchée !
Macarons de Nancy traditionnels
Les lorrains ont aussi leur macaron